العاصفة الكروية والسلبية

2025-09-16 13:41دمشق

هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تملكين فرنًا؟ لا تقلقي! هناك العديد من الطرق لتحضير الكيك بدون استخدام الفرن، سواء في الميكروويف أو على الموقد أو حتى في قدر الضغط. في هذه المقالة، سنشارك معكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة شهية بدون الحاجة إلى فرن، مع نصائح لضمان نجاحها كل مرة. وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

المكونات الأساسية للكيكة بدون فرن

لتحضير كيكة ناعمة ولذيذة بدون فرن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

• 2 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق ذاتي الاختمار)
• 1 كوب سكر (حسب الرغبة، يمكن تقليل الكمية)
• 1 كوب حليب (طازج أو بودرة مذاب في الماء)
• 2 بيضة (أو بديل مثل الزبادي للوصفات النباتية)
• ½ كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت الذرة)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا (لإضافة نكهة مميزة)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (لضمان انتفاخ الكيكة)
• رشة ملح (لتحقيق التوازن في المذاق)

خطوات تحضير الكيكة بدون فرن

1. خلط المكونات الجافة

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس تمامًا.

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

2. إضافة المكونات السائلة

في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا. ثم أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخلطي برفق حتى لا تتكون كتل.

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

3. اختيار طريقة الطهي

هناك عدة طرق لطهي الكيكة بدون فرن:

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

في الميكروويف

• اسكبي الخليط في طبق آمن للميكروويف.
• اخبزيها على قوة متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
• اختبري نضج الكيكة بإدخال عود أسنان، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

على الموقد (باستخدام قدر الضغط أو صينية)

• اسكبي الخليط في صينية غير لاصقة وضعيها داخل قدر ضغط بدون استخدام الصفارة.
• اطهيها على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.

في قدر البخار

• اسكبي الخليط في قوالب سيليكون وضعيها في قدر بخار.
• اطهيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.

4. التزيين والتقديم

بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة، الكريمة، أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

نصائح لتحضير كيكة ناجحة بدون فرن

• لا تفرطي في الخلط حتى لا تفقد الكيكة خفتها.
• اختاري وعاءً مناسبًا للطهي حسب الطريقة المختارة.
• اختبري النضج دائمًا قبل إطفاء النار.
• اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل التقطيع للحصول على قطع مثالية.

بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة في أي وقت دون الحاجة إلى فرن. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍰

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلكين فرنًا؟ لا تقلقي! هناك العديد من الطرق لتحضير الكيك دون الحاجة إلى الفرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطهي البخاري أو حتى في مقلاة عادية. في هذه المقالة، سنقدم لكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة شهية بدون فرن، مع نصائح لضمان نجاحها كل مرة.

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

المكونات الأساسية للكيكة بدون فرن

لتحضير كيكة ناعمة ولذيذة بدون فرن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

• 2 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستخدامات أو دقيق ذاتي الاختمار)
• 1 كوب سكر (حسب الرغبة، يمكن تقليل الكمية)
• 1 كوب حليب سائل (أو بدائل مثل حليب جوز الهند)
• 2 بيضة (أو بدائل نباتية مثل موزة مهروسة)
• ½ كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

خطوات تحضير الكيكة بدون فرن

1. اخلطي المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح حتى تتجانس.
2. أضيفي المكونات السائلة: أضيفي البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون تكتلات.
3. جهزي وعاء الطهي: إذا كنتِ تستخدمين الميكروويف، يمكنكِ استخدام قالب سيليكون أو وعاء زجاجي مناسب. إذا كنتِ تستخدمين قدر الطهي البخاري، ضعي الماء في القاعدة واتركيه حتى يغلي.
4. اسكبي الخليط في القالب: تأكدي من دهن القالب بقليل من الزيت أو الزبدة لمنع التصاق الكيكة.
5. اطهي الكيكة:
6. في الميكروويف: اخبزيها على حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
7. في قدر البخار: غطي الوعاء واتركيه لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
8. في مقلاة: استخدمي مقلاة غير لاصقة على نار هادئة مع غطاء لمدة 15-20 دقيقة.
9. تأكدي من النضج: أدخلي عود أسنان في وسط الكيكة، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

نصائح لتحضير كيكة مثالية بدون فرن

• لا تفتحي الغطاء كثيرًا أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكنكِ إضافة نكهات مختلفة مثل الكاكاو، القرفة، أو جوز الهند.
• للكيكة الإسفنجية، اخفقي البيض جيدًا قبل إضافته إلى الخليط.
• استخدمي وعاءً عميقًا إذا كنتِ تطهين الكيكة على البخار لتجنب تسرب الماء إليها.

أفكار لتزيين الكيكة بدون فرن

بعد أن تبرد الكيكة، يمكنكِ تزيينها ب:
- صوص الشوكولاتة (ذوبي الشوكولاتة مع القليل من الحليب).
- كريمة الخفق أو كريمة الجبن.
- فواكه طازجة مثل الفراولة أو الموز.

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

الآن، يمكنكِ الاستمتاع بكيكة لذيذة ومثالية دون الحاجة إلى فرن! جربي هذه الوصفة وشاركينا رأيكِ في التعليقات. 🍰

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلكين فرنًا؟ لا تقلقي! مع هذه الوصفة السهلة والسريعة، يمكنكِ تحضير كيكة شهية بدون الحاجة إلى فرن. هذه الوصفة مثالية للطلاب أو للأشخاص الذين يعيشون في مساحات صغيرة ولا يتوفر لديهم فرن تقليدي. تابعي القراءة لتتعرفي على المكونات البسيطة وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

المكونات اللازمة لتحضير كيكة بدون فرن

لتحضير كيكة لذيذة بدون فرن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

• 2 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق القمح الكامل)
• 1 كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
• 1 كوب حليب سائل (أو بدائل مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند)
• ½ كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون)
• 2 بيضة (اختياري، يمكن استبداله بمواد نباتية مثل موزة مهروسة)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

طريقة تحضير الكيكة بدون فرن

الخطوة الأولى: خلط المكونات الجافة

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

الخطوة الثانية: إضافة المكونات السائلة

أضيفي الحليب، الزيت، الفانيليا، والبيض (إذا كنتِ تستخدمينه) إلى الخليط الجاف. اخفقي المكونات باستخدام ملعقة أو خلاط يدوي حتى تحصلي على عجينة ناعمة وخالية من الكتل.

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

الخطوة الثالثة: طهي الكيكة

هنا يأتي الجزء المميز في هذه الوصفة! بدلًا من استخدام الفرن، سنطهو الكيكة باستخدام مقلاة غير لاصقة أو طنجرة الضغط (بدون استخدام صفارة الضغط).

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

1. إذا استخدمتِ مقلاة:
2. سخني المقلاة على نار متوسطة وضعي القليل من الزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق.
3. اسكبي خليط الكيكة في المقلاة وغطيها بغطاء.

4. اطهي الكيكة على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج. يمكنكِ اختبار النضج بواسطة عود أسنان – إذا خرج نظيفًا، تكون الكيكة جاهزة.

   وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

5. إذا استخدمتِ طنجرة الضغط:

   وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق
6. ضعي كوبًا من الماء في الطنجرة ثم ضعي صينية أو وعاء مقاوم للحرارة يحتوي على خليط الكيكة.
7. أغلقِ الطنجرة دون استخدام صفارة الضغط واتركيها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.

الخطوة الرابعة: التزيين والتقديم

بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها تبرد قليلًا ثم زينيها حسب الرغبة بـ:
- سكر بودرة
- صوص الشوكولاتة
- فواكه طازجة مثل الفراولة أو الموز

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من أن النار هادئة لتجنب احتراق الكيكة من الأسفل.
• يمكنكِ إضافة قطع الشوكولاتة، المكسرات، أو القرفة إلى الخليط لمذاق مختلف.
• إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر رطوبة، أضيفي ملعقة إضافية من الحليب أو الزيت.

الخلاصة

هذه الوصفة تثبت أنه يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة ومثالية بدون الحاجة إلى فرن. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍰✨

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق